店内

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2017年5月24日水曜日

特別仕入れ確定

 明日、5月25日特別仕入れが確定いたしました。従いまして18:00開店となります。
鴨川へ出かけてきます。イサキ、根魚五目対象です。イサキ、メジナ、カサゴ、アカハタ、マハタ、ヒラメなどです。速報を帰宅次第アップします。

マハタやマトウダイが仕入れられるといいかなとひそかな期待を持っております。過去出かけて仕入れられた写真です。

2017年5月23日火曜日

特別仕入れ

 南房総方面に特別仕入れに出かけようと、インターネットで船宿の状況確認をしているのですが、陸揚げして船体整備(ペンキ塗りなど)やお客が集まってないので、出船確定してないところなど、まだ確定できません。明日中には確定させたいと思っております。真鯛五目か、マハタ、根魚などを仕入れに出かけたいと思っておりますが確定はしておりません。










会津若松城  瓦の色に特徴がある。2011年に東北大震災の年に完成したそれまでは黒い色の瓦を使用していたが、幕末当時の赤瓦に戻したとのこと。日本で唯一の赤瓦である。難攻不落の名城である。戊辰戦争時約1か月新政府軍の猛攻を受けたが落ちなかった。春の修学旅行の中学生が多かった。石垣も中々の見ごたえがあった。野面づみ、打ち込みはぎ、切込みハギなどの石垣の組み方が見られた。

2017年5月22日月曜日

夏だ~~~~

 夏してますか?暑いです。今週から岩カキの取り扱いを始めます。
夏に旬を迎える岩カキ。徳島から超特大の岩カキの入荷が始まりました。毎年生カキの取り扱い届け出をして、届出書をもらってくる。17枚になりました。


今週は特別仕入れに出かけようと思っております。根魚か、カイワリ五目か、悩んでおります。決まったらアップします。

2017年5月21日日曜日

お祭り

 












朝10時くらいから、大道芸人によるパントマイムや和太鼓、ビートルズカバー曲、演奏やラテンミュージックなど、16:00位まで続く。その間に山車がひょっとこ踊りをやりながら通過。不動橋ではメロンの無料配布などイベントが続く。毎年春と秋に行われる。企画から運営、後片付けまでの東元町商店会の会長殿には頭が下がります。
今年はメロンの無料配布が行われていた。私もいただきましたが完熟メロンで甘く美味しかった。

2017年5月20日土曜日

元町のお祭り

元町は秋ではなくて春にお祭りを行っている。市場の帰り、国分寺街道沿いに御幣を付けた縄を張り巡らしていた。明日は朝から山車や神輿などが出る。不動橋でも、演奏会など屋台が出てお祭りを盛り上げる。演奏などのスケジュールは不動橋にポスターで張り出してある。
明日の天気は晴れ、気温も上昇30度近くになりそうである。ビールに焼き鳥いいかも。

2017年5月19日金曜日

ロザリアン バラ愛好家

 近所にロザリアン、バラ愛好家がいる。自宅だけでjはなく駐車場横にもバラを植えて手入れしている。この時期バラがあちこちで咲き乱れており、きれいな花を見つけるとパシャリと撮ってしまう。ロザリアンという言葉も初めて聞きました。





さすがに今日はやや熱くなってしまったので短パン似たスロージョギング。汗が泊まんない。ようやく花粉の時期も終わりマスクなしで過ごせるようになった。多少症状が軽くなったとはいえ鼻水やくしゃみ、目のかゆみはさすがに堪えます。今年は花粉症対策として市販の薬を後半飲み始めたのでだいぶ楽になりましたが基本的に薬は飲みたくないので症状がひどいときだけにしようと思っております。終わってホッとしております。

2017年5月18日木曜日

極上の天然クロマグロカマトロの味

 天然の100キロ超のクロマグロのカマトロ肘を少し多めのワサビをつけて食した。わさびの辛みが気にならないカマトロの脂としっかり調和して辛味を打ち消していい風味である。少しさっくりした食感が柔らかさに変わってきてさらに旨み、甘みが出てきたようである。久しぶりの極上クロマグロのカマトロ。
 




会津若松鶴ヶ城良い天気で青空にお城が生える。お城の写真はこれからじっくりアップしていきます。